鳝鱼,学名为Monopterus albus,是一种生活在淡水中的鱼类,属于合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属。它的名字有多种,包括但不限于以下几种:
这是最常见的称呼,广泛分布于中国、印度、马来西亚和印度尼西亚等地。
蝉鱼
罗鳝
无鳞公子
田鳗
长鱼
蛇鱼
白鳝
血鳝
常鱼
鱓鱼
善鱼
土龙
河鳗
河蟹
黄鳝蛇
鳗鱼
这些名字反映了鳝鱼在不同地区和文化中的多样性和丰富性。在烹饪和食用时,不同地区的人们可能会根据当地的习惯和偏好选择不同的名字来称呼这种美味的鱼类。