江苏省的野生动物资源丰富，既有珍稀濒危物种，也有常见的野生动物。以下是主要分类及代表性物种的整理：
一、珍稀濒危野生动物
丹顶鹤
中国一级保护动物，盐城自然保护区越冬数量达600只以上，占全球越冬栖息地98%以上。
其他越冬地包括扎龙、向海等自然保护区。
白鹤
国家一级保护动物，盐城发现2896只，占全球总数98%以上。
麋鹿
原产长江中下游，曾在中国本土灭绝，后通过国际援助引入英国饲养，现存于盐城大丰自然保护区。
勺嘴鹬
世界极危候鸟，盐城东台数量不超过600只。
中华虎凤蝶
珍稀蝶种，茅山等地有分布。
长江江豚
国家一级保护动物，江苏段为重要栖息地。
二、其他受保护的野生动物
扬子鳄
爬行类珍稀物种，江苏有分布。
穿山甲
鳞甲目动物，江苏有野生个体。
大灵猫/小灵猫
灵猫科动物，属国家二级保护动物。
三、常见野生动物
鸟类
野鸡、野鸭等常见，沿海地区可见丹顶鹤、白鹤、天鹅等珍稀品种。
兽类
野猪、黄鼠狼等常见，但未列入重点保护名录。
四、保护措施与建议
江苏省通过建立自然保护区（如盐城东台候鸟栖息地、大丰麋鹿保护区）和法律法规（如《江苏省重点保护陆生野生动物名录》）来保护珍稀物种。建议游客遵守保护规定，避免干扰野生动物。