一、按颜色分类
红色品种 - 红颜
(日本静冈县杂交品种):果肉紧实,甜度11%-13%,香气浓郁,适合鲜食和加工。 - 丹东99草莓:
红颜的本地变种,果重26g以上,甜度高,抗逆性强。 - 甜查理:美国品种,果肉粉红色,甜度高(12%-14%),易保存。2. 粉色品种
- 章姬(奶油草莓):果皮淡红色,奶香味浓郁,甜度高,是日本最畅销品种之一。 - 丰香:香气浓郁,果实较大,甜中带酸,适合长途运输。3. 白色品种
- 雪里香:果皮乳白色,果肉坚实,酸甜适口,是山东农业选育的优质品种。4. 黑色品种
- 红袖添香:果面鲜红,酸甜分明,最大果重98g,适合高温种植。5. 橙色品种
- 桃熏(日本高端品种):果皮金黄,甜度高,被誉为“草莓之王”。 二、其他特色品种
美香莎:从荷兰引进,果实深红,汁多味甜,适合长途运输。- 宁玉:早熟抗病品种,果肉橙红,香气浓郁,适合无污染环境种植。- 鬼怒甘:果肉紧实,甜度高,抗逆性强,适合高海拔种植。 三、主产区推荐
辽宁、河北、山东:红颜、章姬、甜查理主产地,适合鲜食和加工。- 四川、安徽、新疆:近年来发展迅速,品种多样。- 日本:红颜、雪里香、桃熏享誉全球,以香甜口感著称。以上品种可根据口感偏好(甜/酸)、用途(鲜食/加工)及种植条件进行选择。