一、常见西式花卉名称
罗勒 西餐中应用广泛，尤其以意大利面、青酱意面和蛋糕装饰为主，被称为“香料之王”。
薄荷
多用于冷饮、鸡尾酒（如莫吉托）和甜点装饰，具有清凉提神效果。
郁金香
荷兰国花，象征爱情与高贵，常用于贵族场合和母亲节礼物。
玫瑰
英国国花，代表爱情，情人节必备花材。
康乃馨
表达关怀与真情，母亲节常用花束，花色丰富。
百合
象征纯洁与高雅，常用于婚礼和高端插花。
牡丹
西方传统名花，象征富贵与繁荣。
紫罗兰
象征神秘与高贵，常用于宗教仪式和高级花艺。
二、其他特色花卉
天堂鸟（鹤望兰）： 原产澳大利亚，花型似鸟，花期长，受英国王室喜爱。 铃兰
薰衣草：法国代表性花卉，普罗旺斯闻名，象征浪漫与放松。
向日葵：俄罗斯国花，象征阳光与活力。
三、西式花艺风格
西式花艺注重几何造型与色彩搭配，常用大量花卉营造繁茂感。例如：
对称式：圆球型、金字塔型等几何形态，以饱满花朵为核心。
非对称式：S型、L型等自然曲线，强调动态美感。
注：部分花卉如樱花（sakura）、杜鹃花（azalea）等虽为世界名花，但更偏向东方文化，在西式花艺中应用较少。