陕西年俗种类丰富，不同地区有独特习俗，综合整理如下：
一、传统民俗活动
转九曲 陕北地区习俗，通过击鼓击节绕行九曲方阵，寓意消灾驱病、祈求长寿。活动包含锣鼓表演和祈福仪式，常见于延安、榆林等地。
杀年猪与庖汤
商洛、镇巴等地腊八后有杀年猪习俗，村民集体参与宰杀并共享丰盛晚餐，延续数代。
社火表演
宝鸡、岐山等地以社火为春节重头戏，包含狮子、龙灯、旱船等表演形式，常结合秧歌队进行游演。
壶口斗鼓
壶口瀑布周边地区特色活动，表演者用鼓、锣、镲模拟风雨雷电，与黄河奔腾气势相呼应。
二、生活习俗与禁忌
打醋炭
陕北、关中地区习俗，在除夕夜用烧红煤炭浇醋熏蒸房屋，兼具驱邪和杀菌作用。
守岁与祭祖
除夕夜全家团聚，长辈点香烧纸祭祖，晚辈放炮、守岁。部分家庭会进行“打醋炭”仪式。
破五禁忌
正月初五“破五”时，禁止向邻居借东西或泼水，以免污秽神灵。
爬门坎与吃忍柿
中兴平习俗：除夕夜矮个需爬过门槛祈求长高；蒲城则通过吃柿子谐音“忍事”，寓意家庭和睦。
三、特色饮食习俗
黄馍馍与油糕
腊月期间制作黄馍馍、炸油糕，作为年节必备食品。
饺子文化
除夕必吃饺子，象征团圆与驱邪，北方多地保留此习俗。
四、其他地区特色
安康石泉： 吃庖汤（用猪骨熬制的汤）驱寒祈福。 商洛
华县：正月初五“破五”禁忌严格。
这些习俗反映了陕西深厚的文化底蕴，既有对自然的敬畏（如转九曲、打醋炭），也蕴含着对家庭团圆的祈愿（如社火、吃饺子）。不同活动在不同地区代代相传，形成独特的地方年俗景观。