荷兰美食种类丰富，既有传统经典菜肴，也有特色小吃和甜点。以下是综合多个权威来源整理的荷兰美食名称及特色：
一、传统经典菜肴
炸肉卷（Kroket） 混合牛肉、蔬菜馅料，裹上面包屑油炸，可搭配芥末酱食用，是荷兰标志性小吃。
荷兰饼（Pannekoek）
薄脆的华夫饼，常夹糖浆或黄油食用，是早餐或下午茶的常见选择。
盐酥鳕鱼（Gouda Fritters）
新鲜鳕鱼裹上面包糠油炸，搭配美乃滋酱，外酥里嫩。
豌豆浓汤（Erwten Soep）
以豌豆、土豆和熏肉熬制，冬季暖胃的经典菜品。
豆汤（Erwten Soep）
荷兰传统汤品，常加入熏肠和蔬菜，冬季必备。
二、特色小吃
炸肉丸（Bitterballen）
深藏不露的经典，外酥里嫩的牛肉炖煮丸子，搭配芥末酱。
可罗卷（Kroket）
薄脆饼皮包裹肉馅，甜咸交织，适合作为开胃小食。
阿佩尔塔特（Appeltaart）
肉桂柠檬馅的酥脆派，甜而不腻，街头常见。
Oliebollen
新年必备，杏仁、葡萄等坚果炸制而成，象征好运。
可乐饼（Kroket）
长条炸物，内馅丰富，是街头最受欢迎的小吃之一。
三、甜点与糕点
苹果派（Apple Pie）
经典甜点，搭配葡萄干和糖粒，外观精美。
焦糖华夫饼（Poffertjes with Syrup）
薄松饼皮淋上焦糖，甜而不腻，搭配咖啡更佳。
奶酪三明治（Cheese Sandwich）
新鲜奶酪夹在面包中，简单却美味，搭配腌黄瓜更佳。
四、其他推荐美食
新鲱鱼（Haring）： 生腌鲱鱼，搭配洋葱和酸黄瓜，传统食用方式。 煎饼（Pannekoek）
熏鳗鱼（Gouda Smoked Eel）：搭配碎洋葱生吃，体现海洋风味。
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