云南泡酒种类丰富，既有传统名酒，也有特色地方酒。以下是综合多个权威来源整理的代表性酒品名称及特点：
一、知名白酒类
醉明月 昭通特产，1985年建厂，无色曲酒，口感甘爽绵柔，曾获云南省优质产品称号。
石林春
产自曲靖，浓香型大曲酒，55°规格，以“清洌醇甜”著称，多次评为省级优质产品。
杨林肥酒
昆明代表性名酒，采用传统工艺与党参、拐枣等原料，口感独特，深受当地喜爱。
鹤庆乾酒
鹤庆县特产，国家地理标志产品，兼具文化底蕴与独特口感，享誉滇西北。
玉林泉酒
玉溪市峨山彝族自治县特产，280余年历史，以“清冽粮香”和“后味清苦”闻名。
二、特色地方酒
米酒
云南传统发酵酒，口感醇厚，部分地区已形成规模化生产。
澜沧江小白
临沧特产，小瓶装设计便捷，小荞酒新包装“荞化香”更受年轻消费者喜爱。
贡米酒
德宏特产，以优质贡米为原料，酒体香甜，兼具营养与收藏价值。
小锅酒
户撒阿昌族乡特产，采用固态发酵工艺，酒香浓郁，兼具民族特色。
三、其他特色酒品
荔枝酒： 以新鲜荔枝与白酒、冰糖结合，口感清爽香甜。 红糖酒
蚂蚁酒：含天然蚁酸，具有保健功效。
大蒜泡酒：传统养生酒品，需长期浸泡，适合驱寒提神。
四、传统工艺酒
杨梅酒：昆明特产，据《本草纲目》记载，具有生津止渴、抗衰老功效。
雕梅酒：大理特色，青梅雕刻工艺独特，酒香与梅果清香结合。
总结
云南泡酒融合了多元文化与地理特色，既有历史积淀的知名品牌（如醉明月、杨林肥酒），也有新兴特色酒品（如小锅酒、荞化香）。建议根据口味偏好选择，搭配当地食材（如茶叶、花卉）可提升风味。