一、烧烤类
炭火烧烤 以简便摊位和鲜嫩口感著称，人均消费低，适合大众日常消费。
韩式炸鸡
受韩剧《来自星星的你》影响火爆，现形成独立细分品类，品牌如“一汁鸡仔”“叫了个炸鸡”等。
烤鱿鱼
铁板烤制鱿鱼搭配秘制酱料，口感鲜香有嚼劲，是夜市常见小吃。
二、汤羹类
麻辣烫
四川特色，以麻辣鲜香和食材多样性闻名，适合不同口味需求。
卤煮火烧
北京传统小吃，包含火烧、猪肠、猪肺等，辅以卤汁和炸豆腐，味道浓郁。
酸辣粉
以酸辣味和花生、香菜为特色，冬季食用可驱寒提神。
三、面食类
煎饼果子
北方经典小吃，搭配鸡蛋、葱花、辣椒，是便捷的早餐选择。
肉夹馍
西安特色，腊汁肉夹烤面饼，肥瘦相间，香气扑鼻。
肠粉
广式肠粉以蒸煮为主，馅料多样；潮汕肠粉则常作宵夜，搭配特制酱汁。
四、其他热门小吃
臭豆腐： 闻臭吃香，长沙和南京等地有代表性做法。 炸鸡排
生煎包：底部酥脆，馅料多汁，与普通包子有明显区别。
冒烟冰淇淋：北方街头创新小吃，结合传统煎饼果子与冰淇淋组合。
五、地域特色小吃
西安凉皮：酸辣开胃，夏季消暑佳品。
云南过桥米线：汤鲜味美，配料丰富，兼具营养与口感。
台湾凤梨酥：甜而不腻，是伴手礼热门选择。
以上小吃覆盖不同地域风味，既有传统经典，也有创新潮流，满足多样化饮食需求。