包头菜的其他常见名称包括：
甘蓝
这是包头菜最标准的学名，属于十字花科芸苔属甘蓝的变种。
卷心菜
因叶片卷曲成球状而得名，是包头菜最常见的俗称。
圆白菜
部分地区（如河北邯郸）将包头菜称为“灰的白”，属于地方性称呼。
洋白菜
由于从欧洲引进，部分文献和地区使用此名称。
补充说明
严格来说，卷心菜与普通白菜不同，普通白菜属于芸苔属芸苔属，而卷心菜是甘蓝属的变种。- 不同地区存在名称差异，但均指同一种蔬菜。