山楂的别名丰富多样,主要来源于其外观特征、生长环境及用途。以下是综合多个权威来源整理的山楂别名:
一、常见别名
红果/赤枣子:
因果实鲜红色得名,是山楂最典型的别称。
山里红:
多见于丘陵或山坡,故称山里红。
映山红果:
与山里红同义,强调其自然生长环境。
海红/酸梅子:
部分文献将山楂与酸梅子混用。
羊棣/鼠楂:
因果实形状似羊蹄或老鼠喜欢食用得名。
二、其他名称
磡、鉸梅(《尔雅》)
翠梨(个别文献)
山楂核(指种子)
草木酸(指含有的化学成分)
三、品种相关名称
不同品种的山楂有专属名称,如:
大金星:产自山东,5月开花,10月成熟,果大且甜
大五棱山楂:果皮有五棱突起,果肉酸甜,药用价值高
歪把红:耐贮性好,多用于制作冰糖葫芦
南山楂:产自湖北、湖南,果肉偏甜,可酿酒
注:部分名称存在地域性差异,如“北山楂”与“南山楂”可能指不同品种。