中国目前有5种咖啡品种被广泛种植和认可，主要品种如下：
大粒咖啡（C. liberica Bull）
原产非洲利比里亚，耐旱、抗虫，适合低海拔（300米以下）种植，味道浓烈。
中粒咖啡（C. canephora Pierre）
产自非洲扎伊尔，需海拔300-700米，产量高且果实成熟后不易脱落。
小粒咖啡（C. arabica L）
原产埃塞俄比亚，最佳生长海拔600-1200米，耐低温但抗锈病力较弱，是国际主流咖啡品种。
海南咖啡
产自海南岛北部，位于北纬15度至北回归线之间，具有独特的果味，国际上评价较高。
云南咖啡
云南南部是重要产区，品种多样，兼具热带风味和地域特色。
补充说明
中国台湾、广东、广西等地也引入了咖啡种植，但以上品种为主流。- 咖啡品种数量可能因分类标准（如按产地、加工方式等）不同而有所差异，但种植面积和知名度较高的主要是上述品种。