肇庆作为历史悠久的城市，拥有丰富的传统功夫资源，以下是其中具有代表性的项目名称及简介：
一、传统武术类
周家拳（端州下瑶） 传承自清末民初，是南拳流派，以醒狮武术套路闻名，曾获省港澳多项赛事奖项。但因传承断层面临失传危机，被列为市级非遗代表性项目。
疍家糍粉制作技艺
西江流域传统食品，以糯米、猪肉等为原料，经蒸煮、调味等工艺制成，具有久储不坏、便于携带的特点，是疍家文化的重要载体。
广宁大心粽制作技艺
广宁县特色传统手工艺，以糯米、猪肉等为馅料，包制精美，兼具节日食品与礼品属性，体现村民团结友爱。
广宁擂茶制作技艺
客家传统茶饮，以当地中草药为原料，经特殊工艺炮制，具有清热解毒功效，流传至粤、闽、港、澳等地。
二、传统工艺类
鼎湖根雕雕刻技艺
以红木、乌木等为材料，经设计、雕刻、打磨等工序，形成“自然性”“独特性”“残缺性”三大特征，兼具艺术与收藏价值。
鼎湖木器制作技艺
传统农具与家具制作技艺，选用优质硬木，结合岭南工艺特色，传承数百年，是地方特色手工艺代表。
梁剑波凉茶配制技艺
以中草药为原料，经祖传配方改良，产品功效显著，远销两广及东南亚，成为广东凉茶知名品牌。
三、其他传统技艺
裹蒸制作技艺（高要裹蒸）：以糯米、猪肉等为馅料，经长时间煲煮，口感香滑糯软，是粤菜重要组成部分。
古法造纸技艺（四会扶利村）：中国民间古法造纸发源地，保留800余年传统工艺，被誉为“活化石”。
四、传统戏剧与文学类
悦城龙母传说：
作为民间文学项目，与粤剧、端州包公诞等共同构成肇庆文化符号。
以上项目涵盖武术、工艺、饮食等多领域，体现了肇庆传统文化的多样性与深厚底蕴。如需进一步了解具体技艺或保护现状，可参考相关非遗名录及文化机构资料。