一、家常经典汤菜
西红柿鸡蛋汤 以西红柿和鸡蛋为主料,富含维生素C和蛋白质,口感鲜美。
紫菜蛋花汤
含碘、钙等矿物质,搭配鸡蛋提供优质蛋白,滑嫩易消化。
酸菜鱼汤
酸菜与鱼肉结合,开胃提鲜,是川菜代表菜品。
白菜豆腐汤
清淡爽口,是北方家常必备汤品。
二、地域特色汤菜
佛跳墙
浙江名菜,以鲍鱼、海参、花胶等高档食材炖煮,营养丰富。
鸭血粉丝汤
南京特色,鸭血与粉丝搭配,口感丰富,层次分明。
冬瓜排骨汤
养生汤品,冬瓜清热,排骨补骨,适合夏季饮用。
三、营养滋补汤菜
菌菇鸡汤
含多种氨基酸和矿物质,增强免疫力。
海带猪肉汤
补血养颜,海带含碘元素,搭配猪肉更佳。
枸杞红枣汤
养生茶饮,枸杞滋补肝肾,红枣补中益气。
四、汤菜分类补充
煨汤: 如玉米萝卜大骨汤,需长时间炖煮。 炖汤
酸辣汤:以豆腐为主料,酸辣开胃。
建议根据食材和口味偏好选择,煲汤时注意少盐少味精,搭配2:1的水料比例以保留营养。