冰棒作为常见的冷饮，其名称因地区、口味和销售形式的不同而有所差异。以下是常见的冰棒名称分类整理：
一、基础通用名称
冰棒：
最常见的称呼，适用于大多数冰凉甜品。
棒冰：
与冰棒同义，强调手持的棍状形态。
雪糕：
多用于描述含奶油或糖浆的冷冻甜品。
冰棍：
北方地区常用称呼，如老冰棍、东北大板等。
二、按口味分类
水果味：
如草莓、蓝莓、榴莲、菠萝等。
乳制品：
如原味、巧克力、香草、抹茶等。
特色口味：
如朗姆酒、雪莲柠檬、黑皮棒冰等。
功能性：
如低脂、高钙、无糖等。
三、经典品牌与特色产品
国内品牌：
光明棒冰、马迭尔、老冰棍、东北大板、旺旺碎冰冰等。
国际品牌：
哈根达斯、梦龙、八喜、凯蓓蒂等。
经典款：
五毛钱一袋的摇摇冻（绿舌头）、雪莲柠檬味雪糕等。
四、其他特殊类型
软质冰棍：
如雪莲柠檬味雪糕，遇热变软。
组合装：
如一袋分装的小布丁、大脚丫雪糕等。
儿童款：
如小布丁、巧克力棒冰等。
五、地域性称呼
哈尔滨：马迭尔、老冰棍
上海：光明棒冰（含赤豆棒冰、盐水棒冰）
台湾：旺旺碎冰冰、雪莲
以上名称反映了冰棒的多样性，既有传统经典款，也有现代创新口味。不同地区对同一产品的称呼差异，也体现了地域饮食文化的特色。