一、经典花生甜品名称
花生酥 传统糕点,以花生碎与糖、油混合制成,酥脆可口,是老式零食的经典代表。
花生冰淇淋
含花生酱或碎花生,口感细腻,常搭配水果或巧克力,如苏州28元/颗的“花生冰淇淋”。
花生蛋糕
以花生为主要馅料的蛋糕,如黄油果冻纸杯蛋糕、布朗尼等,兼具松软与花生风味。
花生酱果酱甜点
包括果酱花生派、花生酱果酱甜甜圈、花生酱土司等,甜而不腻。
二、创意花生甜品名称
花生熔岩蛋糕
蛋糕体熔化后包裹花生碎,口感绵密且带有焦香。
花生奶昔/布丁
花生与牛奶、糖混合制成,顺滑香浓,适合作为早餐或下午茶。
花生塔/塔皮点心
以酥皮为底,填充花生酱或碎花生,形似塔状。
三、传统与地方特色
江苏苏州花生冰淇淋: 采用意大利进口原料,但曾因花生壳含量高引发争议。 四川椒盐木糖醇花生糖
四、其他创新名称
花生酒鬼花生:搭配白酒或红酒食用,增加风味层次。
凉拌花生:作为开胃小菜,搭配酱料凉拌,清新开胃。
建议根据需求选择传统或创新款式,搭配不同酱料或食材(如巧克力、水果)可提升口感。制作时注意控制花生用量,避免过甜或过咸。