潮州作为历史悠久的商业城市，拥有众多知名企业，涵盖陶瓷、电子、食品、机械等多个领域。以下是综合多个来源整理的代表性企业名单：
一、陶瓷与建材类
创佳集团 以彩电、陶瓷等产业为主，创佳彩电是知名家电品牌。
松发陶瓷
国内陶瓷行业龙头企业，产品涵盖日用陶瓷、建筑陶瓷等。
长城陶瓷
专注于陶瓷制品研发与生产，产品应用于建筑、卫浴等领域。
伟业陶瓷
陶瓷制品制造商，以高性价比产品著称。
恒洁卫浴
卫浴用品行业标杆企业，产品涵盖卫浴设备、洁具等。
二、电子与通讯类
三环集团
电子基础材料及元件制造商，光纤连接器陶瓷插芯等产销量全球领先。
响石数码
电子产品研发与销售企业，涉及智能设备等领域。
凯普生物
生物医药领域企业，专注于抗体药物研发。
三、食品与日化类
雅士利集团
乳制品及食品加工企业，旗下拥有“无穷”“康辉”等知名品牌。
名瑞集团
以婚纱、服装为主，是广东省著名商标。
康辉食品
食品加工与销售企业，产品涵盖方便食品、调味品等。
四、机械与能源类
富能达不锈钢
不锈钢制品制造商，产品应用于建筑、机械等领域。
中国石油潮州分公司
国有能源企业分支机构，负责地区石油供应。
潮州市长途运输公司
提供公路运输服务，是地方性物流企业。
五、其他知名企业
创佳彩电： 电视制造企业，曾为国内知名品牌。 正龙电池
索力德机电：陶瓷窑炉专业制造商，拥有国家级技术委员会会员资格。
六、国有及事业单位
中国移动潮州分公司
中国石油潮州分公司
潮州市旅游总公司
潮州市彩瓷总厂
潮州市医药总公司
以上企业覆盖了潮州经济的主要领域，既有传统优势产业，也包含新兴领域企业。需注意部分企业可能存在多领域经营情况，建议根据具体行业需求进一步查询。