关于蚕蛹的美食名称，综合不同地区的特色菜式，整理如下：
一、经典炒菜类
韭菜炒蚕蛹 广东特色菜，以韭菜和蚕蛹为主料，搭配辣椒和蚝油，味道鲜香。
酸菜猪肠
广东地区常见搭配，蚕蛹与酸菜、猪肠一起炒制，开胃下饭。
油炸黄粉虫
云南特色昆虫菜，黄粉虫经油炸后与花生米等搭配，香脆可口。
二、地方特色菜
乌镇韭菜炒蚕蛹
乌镇十大必吃美食之一，以本地新鲜韭菜炒制，价格亲民（约18元/盘）。
蚝油蚕蛹
简单易做的经典菜式，搭配蚝油提鲜，北方人喜爱的下酒菜。
三、创新菜式
核桃炖蚕蛹
将蚕蛹与核桃、肉桂同炖，滋补养生，适合作为点心或汤品。
香酥蚕蛹
外酥里嫩的炸制方法，搭配孜然粉和辣椒粉，风味独特。
四、其他相关菜式
黄虫炒玉米（云南）：以竹虫与玉米搭配，虫香浓郁。
蚕蛹春卷：
春卷皮包裹蚕蛹和蔬菜，油炸后外酥里嫩。
注：不同地区对蚕蛹的称呼可能不同，如广东称“小蜂儿”，云南有“黄虫”等别称。建议根据地域特色选择食材搭配，例如北方可尝试椒盐蚕蛹，南方则推荐酸菜或椒麻风味。