煲仔饭作为广受欢迎的经典美食，其名称因食材和烹饪方式的不同而丰富多样。以下是常见的煲仔饭名称分类整理：
一、按主要食材分类
腊味煲仔饭 以腊肠、腊肉、腊鸭等腌制肉类与米饭同煲，香气浓郁，是经典款。
滑鸡煲仔饭
鸡肉滑嫩多汁，汤汁浓郁，搭配青菜更佳。
牛肉煲仔饭
牛肉软烂入味，与米饭完美融合，近年成为网红美食。
其他肉类
包括烧鸭、白切鸡、猪肝、虾仁、鱼片等。
二、特色风味煲仔饭
豆豉排骨煲仔饭
以豆豉和排骨为灵魂配料，适合体虚人群。
香菇滑鸡煲仔饭
西方风味与粤菜结合，香菇鲜嫩，鸡腿滑爽。
黄鳝/田鸡煲仔饭
低温慢煮保持肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
海鲜煲仔饭
包括虾仁、鱿鱼、鱼片等，清新海味与米饭交融。
三、创意命名类
一煲好时光： 强调用餐体验的悠闲感。 融合传统工艺与现代风味。 以火候象征生活百态。 突出口碑传播的潜力。 四、地域特色品种 客家盐焗煲仔饭古灶新味：
火候人生：
煲传千里：
采用盐焗工艺，保留食材原味。
潮汕牛肉煲仔饭
以潮汕风味为特色，牛肉炖煮至酥烂。
五、小众创新款
花蟹煲仔饭
海鲜与米饭的奢华组合。
泥鳅煲仔饭
新鲜泥鳅搭配香米，鲜甜开胃。
以上分类综合了传统经典与创新创意，涵盖广式煲仔饭的多样性。不同地区可根据本地食材调整配料，形成独特风味。