关于以米饭为核心的寿司名字，结合创意与文化元素，可以参考以下分类和示例：
一、自然意象类
樱花绽放：
以鲑鱼搭配樱花瓣，象征春日与海洋的结合
月光之舞：
鳗鱼与甜蛋的组合，寓意如月光般优雅
翡翠翡翠：
包裹海苔的绿豌豆，清新自然
二、季节主题类
星河璀璨：
海鲜拼盘寿司，寓意奢华与丰富
海宴寿司：
象征海洋盛宴，突出食材的新鲜与多样性
三、文化底蕴类
鱼道寿司：
结合“鱼”与“道”，体现对寿司文化的哲学思考
江味寿司：
以江河为灵感，强调食材的天然与纯净
四、创意趣味类
紫菜卷饭：
直接体现寿司制作方式，简洁明快
卷添香：
突出卷寿司的香气，富有生活感
建议根据店铺定位和目标客群选择名字，例如主打高端市场可考虑“月光之舞”“海宴寿司”，而创意小店适合“樱花绽放”“星河璀璨”等更具个性的名称。