黑鱼在不同地区有多个俗称，综合权威资料整理如下：
一、主要俗称
乌鱼：
最经典的别称，广泛用于日常称呼。
生鱼：
部分文献和地方性称呼。
财鱼：
因寓意吉祥得名。
蛇鱼：
因其头部形似蛇类。
火头鱼：
部分地方根据形态特征命名。
黑鳢头：
强调其头部特征。
二、学名与分类
学名为 乌鳢（*Anguilla chrysophthalmus*），属于鲈形目鳢科鳢属，是鳢科分布最广、产量最大的鱼类。我国现存三个主要品种：
黑乌鳢：主要分布于长江流域；
白乌澧：四川嘉陵江特产，体型短小，腹部有白色斑纹；
斑鳢：体表有黑白相间的斑纹。
三、其他相关名称
部分资料提到黑鱼别称还包括 斑鱼、 蛇鱼等，但需注意这些名称可能因地区或品种差异而使用。
注：黑鱼与金鱼（如墨龙睛）、锦鲤等黑色鱼类不同，后者属于鲤科，与鳢科无亲缘关系。