一、传统经典款
年糕
用糯米制成,象征“年高”,寓意年年高升。常见口味包括红豆年糕、芝麻年糕等,可蒸软后食用或与糖、蔬菜、肉类一起炒制。
汤圆
圆形糯米团,内含黑芝麻、红豆沙等馅料,象征团圆美满。多在元宵节食用,但部分地区也会出现在春节餐桌上。
蓝莓山药泥
山药与新鲜蓝莓搭配,口感软糯且富含抗氧化物质,兼具营养与美感。
二、创新融合款
奶香芒果布丁
椰奶与吉利丁粉混合凝固,加入芒果丁和碎饼干,冷藏后风味浓郁。
芝士焗红薯
蒸熟的红薯碾碎后与黄油、牛奶混合,再焗烤至金黄酥脆,甜而不腻。
火龙果麻薯
红心火龙果与紫薯混合制成麻薯,口感Q弹且色彩缤纷。
三、地方特色款
椰香糯米饭
加入椰浆、西米、红枣等食材,蒸制后香气扑鼻,是热带风味的年夜饭甜品。
拔丝地瓜
炸至金黄的地瓜裹糖浆,口感酥脆,甜度适中,深受孩子喜爱。
南瓜芋头煲/白果糖水
南瓜与芋头炖煮,营养丰富;白果糖水清甜润肺,适合冬季食用。
四、简单易做款
山药豆沙糕
山药与红豆沙混合蒸制,软糯香甜,适合作为年夜饭的点心。
香蕉巧克力豆麻薯
麻薯中加入香蕉和巧克力豆,口感丰富且颜值高。
草莓酸奶吐司蛋糕
酸奶与草莓、吐司片组合,清新甜美,适合作为下午茶或餐后甜点。
以上甜品可根据家庭口味和食材储备灵活选择,既保留传统寓意,又能满足现代饮食需求。