一、奥地利代表
萨赫蛋糕(Sachertorte)
以杏仁酱和巧克力酱夹心著称,口感层次丰富,是奥地利国宝级甜点。传说由维也纳萨赫酒店学徒法兰兹·萨赫于1832年发明,现成为全球经典。
二、法国代表
马卡龙(Macaron) 以蛋白霜打发工艺闻名,夹有果酱、奶油或巧克力酱,色彩缤纷且口感酥脆。法式甜点中的“贵族”级点心,常作为精致下午茶。
玛德莲(Macarons)
类似马卡龙但更小巧,外壳酥脆,内馅多为果酱或巧克力,口感轻盈微甜。
提拉米苏(Tiramisu)
意大利经典甜点,咖啡浸泡的手指饼干搭配马斯卡彭芝士,苦甜交织,被誉为“咖啡甜点鼻祖”。
三、意大利代表
提拉米苏(已包含在法国代表中)。
四、德国代表
黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kuchen)
以樱桃、巧克力和奶油为特色,口感湿润且层次分明,是德国甜点的象征。
五、英国代表
奶油酥饼(Scones)
英式下午茶必备,酥脆口感,常搭配黄油、果酱和肉桂,历史可追溯至17世纪。
六、西班牙代表
杏仁糖杜隆(Almond Dulce)
以杏仁、蜂蜜和糖制成,口感类似牛轧糖,常与冰淇淋搭配食用。
七、葡萄牙代表
葡式蛋挞(Pastel de Nata)
酥脆外皮包裹香浓蛋奶馅,葡式风味代表,广受女性喜爱。
八、荷兰代表
苹果派(Appeltaart)
采用独特单侧烘烤工艺,搭配肉桂和柠檬汁,是荷兰传统糕点。
九、其他推荐
比利时松饼: 旅行必尝,搭配黄油、果酱和巧克力,口感松软。 奥地利萨赫蛋糕
以上甜点均以精致工艺和独特风味著称,部分如马卡龙、提拉米苏等已成为全球公认的“高档甜点”。