东北的黑白糕点种类丰富，既有以黑芝麻、核桃等为馅料的特色点心，也有以江米、绿豆等天然食材制作的经典小吃。以下是常见的东北黑白糕点名称及特点：
一、黑芝麻糕点
黑芝麻糕 以黑芝麻为主要馅料，口感细腻，香气浓郁，常搭配红糖或蜂蜜食用。
核桃酥
加入核桃碎的糕点，酥脆可口，核桃的香甜与糕点的绵软结合，是秋冬季节的热门选择。
二、江米/绿豆糕点
江米条
油炸过的江米裹糖衣，酥脆香甜，是东北传统小吃，常作为儿童零食。
绿豆糕
夏季消暑佳品，清凉解腻，可搭配水食用或冷藏后食用。
三、其他经典黑白糕点
槽子糕
传统东北糕点，以红皮（绵糖烘焙）和白皮（鸡蛋糕）为特色，松软细腻。
粘豆包
冬季必备，黄皮或白皮，内含豆沙馅，蘸糖食用，甜而不腻。
发糕
东北特色主食，发酵后松软，常搭配红糖或果干，口感独特。
老式大饼干
比普通饼干更厚实松软，适合多人分享。
四、历史悠久的品牌
老鼎丰： 哈尔滨百年老字号，长白糕、月饼等传统糕点代表。 秋林公司
这些黑白糕点不仅是味觉的享受，更承载着东北的饮食文化与地域特色。